在揚(yáng)州古城保護(hù)更新與文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的征程中,名城公司一線青年職工以“扎根古城、實(shí)干興城”為己任,成為千年古城煥新的中堅(jiān)力量。他們?cè)谄椒矋徫还韺?shí)干、久久為功,將崗位智慧轉(zhuǎn)化為企業(yè)文商旅融合發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化范式,生動(dòng)詮釋“青春之我”與“古城之興”的同頻共振,書寫了新時(shí)代文商旅融合發(fā)展的青春答卷。
拓新局:敢闖敢創(chuàng),
解鎖文旅融合新路徑
在古城活化與業(yè)態(tài)創(chuàng)新中,長(zhǎng)樂客棧、旅發(fā)公司一線青年以創(chuàng)新思維激活文化內(nèi)核,總結(jié)形成標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式,讓古城創(chuàng)新發(fā)展有章可循。
長(zhǎng)樂客棧95后營(yíng)銷專員馬家輝,牽頭搭建“三步式”文旅融合營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)化流程:深挖本土鹽商、非遺等文化內(nèi)核并提煉可落地元素,明確非遺技藝篩選的核心標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),重點(diǎn)保留揚(yáng)繡、漆器等易展示、可互動(dòng)的元素;打造“主題餐飲+文化場(chǎng)景+互動(dòng)體驗(yàn)”標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,其中“長(zhǎng)樂鹽商宴”不僅明確菜品擺盤的文化意境標(biāo)準(zhǔn),更制定非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展演的時(shí)段、流程規(guī)范,讓游客在就餐時(shí)可直觀感受揚(yáng)繡技藝;搭建線上線下聯(lián)動(dòng)引流體系,線上明確抖音、小紅書等平臺(tái)的內(nèi)容發(fā)布頻次、人群標(biāo)簽,線下規(guī)范與東關(guān)街節(jié)慶聯(lián)動(dòng)的展位布置、講解話術(shù)。依托該標(biāo)準(zhǔn),他和團(tuán)隊(duì)全年推出10余場(chǎng)特色活動(dòng),其中“非遺進(jìn)客棧”系列活動(dòng)按標(biāo)準(zhǔn)化流程落地,累計(jì)吸引游客打卡超2萬(wàn)人次,持續(xù)提升長(zhǎng)樂客棧文化餐飲品牌影響力?!白鑫穆脿I(yíng)銷要扎進(jìn)古城文化根脈,讓酒店成為游客讀懂揚(yáng)州的窗口。”馬家輝的堅(jiān)守,彰顯了青年拓新的價(jià)值。


旅發(fā)公司90后運(yùn)營(yíng)專員楊健,主導(dǎo)提煉“東關(guān)街式”街區(qū)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化模式,涵蓋三大核心:以“年輕化、適配性、文化契合度”篩選新興品牌,明確品牌考察的3項(xiàng)核心指標(biāo)、5項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),引入泡泡瑪特、茶顏悅色等6家潮流品牌,制定品牌裝修風(fēng)格與古街風(fēng)貌的適配標(biāo)準(zhǔn),確保新品牌融入不違和;制定夜間消費(fèi)場(chǎng)景打造標(biāo)準(zhǔn),明確“月下?lián)P州?東YE市集”的攤位布局、燈光氛圍、商戶營(yíng)業(yè)時(shí)間等細(xì)節(jié)規(guī)范,聯(lián)動(dòng)街區(qū)20余家商戶推出標(biāo)準(zhǔn)化夜間套餐;建立存量空間盤活準(zhǔn)則,針對(duì)街區(qū)二樓閑置空間,制定快閃路演的場(chǎng)地搭建標(biāo)準(zhǔn)、安全管控流程,成功打造“非遺快閃路演”,高效挖掘文旅增量?!肮懦沁\(yùn)營(yíng)要平衡保護(hù)與創(chuàng)新,讓老街既有煙火氣,又有年輕態(tài)?!睏罱∮脤?shí)干讓千年老街煥發(fā)新活力。
鑄品質(zhì):精益求精,
雕琢古城文旅好口碑
質(zhì)量是文旅發(fā)展的生命線,長(zhǎng)樂客棧廚房、旅發(fā)公司講解員崗位的青年們,以匠心筑品質(zhì),建立全鏈條品控標(biāo)準(zhǔn),讓古城文旅品質(zhì)有標(biāo)可依。
長(zhǎng)樂客棧90后廚師吳玉糧,牽頭建立“三煉三控”長(zhǎng)樂鹽商宴標(biāo)準(zhǔn)化體系:煉菜譜,制定古籍菜譜梳理的優(yōu)先級(jí)標(biāo)準(zhǔn),重點(diǎn)還原經(jīng)典鹽商菜品,明確核心工藝保留要求;煉食材,建立鹽商宴專屬食材采購(gòu)臺(tái)賬,對(duì)揚(yáng)州本地河鮮的鮮活度、時(shí)蔬的采摘時(shí)間作出明確規(guī)定,且制定食材溯源可查的標(biāo)準(zhǔn)化流程;煉工藝,針對(duì)每道菜品制定精準(zhǔn)的烹飪標(biāo)準(zhǔn),形成圖文并茂的工藝手冊(cè)?!叭裏捜亍斌w系落地后,不僅讓餐飲綜合毛利率穩(wěn)定達(dá)57.83%,更讓鹽商宴菜品出品合格率從92%提升至98%。他和團(tuán)隊(duì)深耕古籍菜譜、走訪非遺傳承人,讓“長(zhǎng)樂鹽商宴”成為揚(yáng)州文化餐飲名片?!笆刈』磽P(yáng)菜的根,就是守住古城的文化脈?!边@份匠心,讓古城味道得以傳承。

旅發(fā)公司90后講解員曹蓉蓉,全年完成1658場(chǎng)次講解任務(wù),牽頭搭建“三階式”沉浸式講解標(biāo)準(zhǔn)化體系:規(guī)范基礎(chǔ)講解內(nèi)容,按“政府接待、游客團(tuán)隊(duì)、青少年群體”分類,形成3套差異化標(biāo)準(zhǔn)化講解腳本,明確不同時(shí)長(zhǎng)的內(nèi)容取舍標(biāo)準(zhǔn),其中青少年版本新增趣味互動(dòng)問答環(huán)節(jié);創(chuàng)新“故事導(dǎo)入+場(chǎng)景互動(dòng)+文化延伸”模式,明確在東關(guān)街鹽商故居、吳道臺(tái)府書房等關(guān)鍵點(diǎn)位的互動(dòng)節(jié)點(diǎn),如在鹽商故居設(shè)置“模擬鹽商交易”互動(dòng)環(huán)節(jié),制定互動(dòng)流程與引導(dǎo)話術(shù);明確服務(wù)質(zhì)量與考核標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范講解員儀容儀表、語(yǔ)言語(yǔ)速,建立“講解結(jié)束后即時(shí)回訪”機(jī)制,全年講解服務(wù)滿意度達(dá)100%?!爸v解員是古城文化的第一縷聲音,要讓每一次講解都成為優(yōu)質(zhì)傳播?!彼脤I(yè)與溫度,傳遞古城底蘊(yùn)。

提質(zhì)效:實(shí)干篤行,
筑牢企業(yè)發(fā)展硬支撐
名城公司辦公室、財(cái)務(wù)崗青年以嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)干筑牢保障,總結(jié)形成標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與運(yùn)營(yíng)流程,成為古城發(fā)展的幕后支撐。
辦公室95后職員鄭婕,牽頭建立“四步閉環(huán)”綜合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制,實(shí)現(xiàn)訴求“接件-派單-督辦-反饋”全流程規(guī)范,其中明確數(shù)字化城管案件接件后1小時(shí)內(nèi)完成登記、2小時(shí)內(nèi)派單,12345熱線訴求按“緊急、一般、普通”分類,明確不同類型訴求的辦結(jié)時(shí)限,建立督辦臺(tái)賬,對(duì)超期未辦結(jié)事項(xiàng)每日提醒、每周通報(bào)。依托該機(jī)制,她全年高效辦結(jié)數(shù)字化城管案件847件、12345熱線309件,辦結(jié)率100%、群眾滿意度100%,“辦公室工作雖在幕后,但每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),實(shí)干就是提質(zhì)效的底色?!彼眉?xì)致服務(wù)為一線減負(fù)、為發(fā)展聚力。

財(cái)務(wù)崗00后會(huì)計(jì)吳綺韻,搭建“三維度”財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化體系,規(guī)范資金管理、成本核算、資產(chǎn)盤活流程:資金管理方面,制定租金、物業(yè)費(fèi)每月5日前結(jié)轉(zhuǎn)、3日內(nèi)開具票據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化流程,確保資金快速回籠;成本核算方面,建立各業(yè)務(wù)板塊成本定額管控標(biāo)準(zhǔn),明確文旅活動(dòng)、資產(chǎn)修繕等成本的歸集范圍,精準(zhǔn)核算每一場(chǎng)文旅活動(dòng)的投入產(chǎn)出比;資產(chǎn)盤活方面,制定閑置資產(chǎn)盤點(diǎn)每季度1次的標(biāo)準(zhǔn),明確租金定價(jià)參考周邊同類資產(chǎn)的3項(xiàng)核心指標(biāo),依此協(xié)助盤活閑置資產(chǎn)12處,其中古城閑置民房改造為文創(chuàng)工作室后,按標(biāo)準(zhǔn)化流程簽訂租賃合同,新增租金收益約76.59萬(wàn)元?!柏?cái)務(wù)工作容不得半點(diǎn)差錯(cuò),每一筆資金都要用到刀刃上?!彼镁珳?zhǔn)高效,為古城保護(hù)與文旅發(fā)展保駕護(hù)航。

青春逢盛世,奮斗正當(dāng)時(shí)。六位青年是名城公司青年職工的縮影,更是企業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)化賦能管理、以專業(yè)化深耕文旅、以市場(chǎng)化激活資產(chǎn)、以年輕化驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新的生動(dòng)實(shí)踐。他們以拓新之勇、品質(zhì)之守、實(shí)干之力,把崗位經(jīng)驗(yàn)提煉為可復(fù)制、可推廣、可迭代的工作范式,把青春奮斗融入古城保護(hù)、文旅運(yùn)營(yíng)、資產(chǎn)盤活、服務(wù)提質(zhì)全過程,以青年之力筑牢發(fā)展根基,以創(chuàng)新之舉賦能文商旅深度融合。未來(lái),他們將繼續(xù)優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化模式,以青春賦能古城煥新,讓千年揚(yáng)州在新時(shí)代煥發(fā)更強(qiáng)生機(jī)。


